Le origini di Aperol Spritz

Le origini certe dello spritz non si conoscono, ma si dice che sia nato durante l’occupazione austriaca in Italia nel XIX secolo.

Il nome, infatti, potrebbe derivare sia dal verbo tedesco spritzen, che vuol dire “spruzzare” sia dal nome di vini austriaci della regione occidentale di Wachau. I soldati tedeschi si erano subito abituati a bere vini locali veneti nelle taverne locali, ma essendo il loro contenuto alcolico di molto superiore alla birra a cui erano abituati, preferivano diluirlo con l’acqua.

Nacque così lo Spritz “liscio” che ancora oggi si trova in alcuni bar di Trieste e Udine.

Col tempo, il rituale dello Spritz, si è diffuso dal Veneto al resto dell’Italia, diffondendo anche le molte varietà di Spritz presenti in Veneto. Molte città hanno la propria variante di Spritz, nell’ultimo decennio però, Aperol Spritz è diventato quello più richiesto.

Aperol Spritz leggero, fresco e frizzante è l’aperitivo ideale per ogni occasione, da gustare in compagnia.

Aperol Spritz è stato anche protagonista al cinema, nel film “Mi presenti i tuoi?”, con Robert De Niro e Dustin Hoffman. Hoffman si avvicina a De Niro e, invece del solito Tom Collins, gli offre un Aperol Spritz.

La vivacità della Spritz Life è sbarcata anche a Hollywood.

Data di pubblicazione: 
21 gen 2011
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Ultima modifica 22 ott 2013