Wild Turkey e Laurel Evans celebrano insieme #MyWildThanksgiving: un originale Giorno del Ringraziamento rivisitato con un pizzico di wildness

Wild Turkey, il bourbon del Kentucky per eccellenza, sceglie Laurel Evans, texana di settima generazione e anima del blog “Un’Americana in cucina”, per celebrare insieme #MyWildThanksgiving, ovvero il Giorno del Ringraziamento rivisitato con un pizzico di wildness.

Vera icona a stelle e strisce che rappresenta, ancora oggi, la più autentica tradizione artigianale nella produzione del bourbon, Wild Turkey propone una degustazione dei suoi Signature Cocktail abbinati alle portate realizzate da Laurel Evans, che fondono le tipiche ricette americane con il gusto italiano.

Il carattere deciso ma versatile di Wild Turkey diventa così un elemento fondamentale in grado di dare un tocco di creatività a un menù originale e wild, perfetto per ricreare, anche a casa propria, un’ottima cena in stile Thanksgiving.

Grande protagonista, ovviamente, sarà il tacchino, sia in tavola, che nei cocktail!

Finger Food

La cena firmata Wild Turkey e Laurel Evans prende il via con un cocktail sfizioso e speziato, il Kentucky Mule, che ben si sposa con una selezione di finger food molto “american style” caratterizzata da chips di cavolo nero, datteri avvolti in bacon e barchette di indivia con formaggio e noci. Un’esplosione di sapore resa ancora più speciale dal gusto deciso del bourbon, che diventa più accattivante quando incontra lo zenzero presente nel ginger beer, ingrediente principale del Kentucky Mule.

First Course

La prima portata, che consiste in una vellutata di zucca e zenzero con crema di cocco, prevede invece un delicato abbinamento di ingredienti tipici di stagione con un tocco di esoticità conferito dal cocco.

Il tutto impreziosito dal Mint Julep, un ever green della storia americana del bourbon, caratterizzato dalla dolcezza dello zucchero e dalla freschezza della menta.

Main Course

Dopo antipasto e primo, arriva finalmente il must che non può mancare su ogni tavola che si appresta a festeggiare il Giorno del Ringraziamento: sua maestà il tacchino ripieno.

Proposto da Laurel nella sua ricetta più classica con ripieno di pane e castagne, proprio come vuole la tradizione, il tacchino è accompagnato dall’Old Fashioned, un grande classico della miscelazione ormai sempre più richiesto grazie alla riscoperta dei “vintage cocktail”.

I dessert

La cena non può che concludersi con una proposta di dolci ispirata ai sapori classici della cultura culinaria americana e legata alla stagionalità degli ingredienti: mini pumpkin e apple pies con panna montata al bourbon Wild Turkey.

Una vera delizia per i sensi accompagnata da una degustazione Wild Turkey Rare Breed, il bourbon per gli intenditori più esigenti: una vera “preda rara” composta da blend di bourbon invecchiati da 8 a 12 anni.

Buona cena e…buon Thanksgiving!

Data di pubblicazione: 
25 nov 2015
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Ultima modifica 18 apr 2016